Gegrilltes Schwertfischsteak Rezept
Ein einfaches und aromatisches Rezept für gegrilltes Schwertfischsteak, das mit Zitrone und Knoblauch mariniert wird – ein köstliches und gesundes Fischgericht.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Gegrilltes Schwertfischsteak
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die Schwertfischsteaks auf beiden Seiten mit der Marinade einpinseln und 15 Minuten ziehen lassen.
- 4
Die Schwertfischsteaks auf den heißen Grill legen und auf jeder Seite etwa 4–5 Minuten grillen, bis das Fleisch undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
- 5
Die Steaks vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
- 6
Die gegrillten Schwertfischsteaks mit Zitronenspalten servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
13 g
Bewertungen (2)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
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