Gegrillter Schwertfisch Rezept
Gegrillte Schwertfischsteaks, gewürzt mit Knoblauch, Zitrone und frischer Petersilie – ein einfaches und aromatisches Fischgericht als Hauptspeise.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Gegrillter Schwertfisch
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
Beide Seiten der Schwertfischsteaks mit Olivenöl einpinseln, damit sie nicht anhaften.
- 3
Die Schwertfischsteaks auf beiden Seiten mit Salz, schwarzem Pfeffer und gehacktem Knoblauch würzen.
- 4
Die Schwertfischsteaks auf den Grill legen und pro Seite etwa 4–5 Minuten grillen, bis das Fleisch undurchsichtig ist und Grillstreifen entstehen.
- 5
Während der Schwertfisch grillt, frischen Zitronensaft über die Steaks pressen, um das Aroma zu verstärken.
- 6
Den Schwertfisch vom Grill nehmen und vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
14 g
Bewertungen (8)
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Deine Bewertung
Dir hat das Gegrillter Schwertfisch Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.