Gegrillter Lachs Rezept
Gegrillter Lachs ist ein einfaches und aromatisches Gericht, bei dem frische Lachsfilets gewürzt und auf dem Grill perfekt gegart werden – mit einem rauchigen Geschmack und zarter Textur.
Zubereitungszeit gesamt
22 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
12 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gegrillter Lachs
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
10 Min. - 2
Die Lachsfilets auf beiden Seiten mit Olivenöl einpinseln, damit sie nicht am Grill kleben.
- 3
Den Lachs nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- 4
Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen.
- 5
Den Lachs je nach Dicke etwa 4–6 Minuten pro Seite grillen, bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt und Grillstreifen hat.
6 Min. - 6
Den Lachs vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
3 Min. - 7
Vor dem Servieren mit frischen Zitronenscheiben und gehackter Petersilie garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gegrillter Lachs
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Gegrillter Lachs Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.