Gegrillte Hähnchenkeulen Rezept
Gegrillte Hähnchenkeulen, gewürzt mit einer einfachen Mischung aus Gewürzen und Olivenöl, die saftiges, aromatisches Geflügel mit knuspriger Haut ergibt.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
35 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gegrillte Hähnchenkeulen
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen, etwa 190 °C.
10 Min. - 2
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und getrockneten Thymian zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die Hähnchenkeulen gleichmäßig von allen Seiten mit der Marinade einpinseln.
- 4
Die Hähnchenkeulen mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen und bei geschlossenem Deckel 10–12 Minuten grillen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
11 Min. - 5
Die Hähnchenkeulen wenden und bei geschlossenem Deckel weitere 15–20 Minuten grillen, bis die Kerntemperatur 75 °C erreicht hat.
18 Min. - 6
Die Hähnchenkeulen vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gegrillte Hähnchenkeulen
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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