Gebackener Camembert Rezept
Gebackener Camembert ist ein warmes, cremiges französisches Käsegericht, das zu herrlicher Weichheit gebacken wird, oft mit Knoblauch und Rosmarin verfeinert und als köstliche Vorspeise mit Brot oder Gemüse serviert wird.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebackener Camembert
- 1
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Die Holzschachtel von jeglicher Plastikverpackung befreien, den Camembert wieder hineinlegen oder in eine kleine ofenfeste Form geben.
- 3
Die Oberseite des Käses mit einem Messer rautenförmig einschneiden.
- 4
Einige Knoblauchscheiben und ein paar Rosmarinzweige in die Einschnitte auf der Käseoberfläche stecken.
- 5
Etwa 1 Esslöffel Olivenöl über den Käse träufeln und mit einer Prise schwarzem Pfeffer bestreuen.
- 6
Den Käse in den Ofen schieben und 15–20 Minuten backen, bis er innen weich und geschmolzen ist.
20 Min. - 7
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
3 Min. - 8
Den gebackenen Camembert mit knusprigem Brot, Crackern oder frischem Gemüse zum Dippen servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gebackener Camembert
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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