Gebackene Schweinekoteletts Rezept
Gebackene Schweinekoteletts sind zartes und saftiges Fleisch, das im Ofen gegart und einfach gewürzt wird – ein köstliches und unkompliziertes Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebackene Schweinekoteletts
- 1
Den Ofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 2
Die Schweinekoteletts mit Küchenpapier trocken tupfen und beide Seiten mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
- 3
Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 4
Die Schweinekoteletts in der Pfanne von jeder Seite 2–3 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 5
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Schweinekoteletts gleichmäßig mit getrocknetem Thymian und Paprikapulver bestreuen.
- 6
Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und die Koteletts 15–20 Minuten garen, bis die Kerntemperatur 63 °C erreicht hat.
- 7
Die Schweinekoteletts aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
18 g
Bewertungen (5)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Braucht deutlich mehr Würze.
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