Gebackene Quitten mit Zimt Rezept
Gebackene Quitten mit Zimt sind ein einfaches und aromatisches Dessert, bei dem zarte Quitten mit warmem Zimt verfeinert und dezent gesüßt werden – so kommt der natürliche Duft und der feine Geschmack der Frucht besonders gut zur Geltung.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
1 Std.
Portionen
4
Zubereitung Gebackene Quitten mit Zimt
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
10 Min. - 2
Die Quitten schälen, dann jeweils halbieren oder vierteln und dabei Kerngehäuse und Kerne entfernen.
- 3
Die Quittenstücke mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform legen.
- 4
Die Quitten gleichmäßig mit Zucker und Zimt bestreuen.
- 5
Etwas Wasser in die Auflaufform geben, damit das Obst beim Backen nicht austrocknet.
- 6
Die Form mit Alufolie abdecken und 45–60 Minuten backen, bis die Quitten weich sind und sich leicht mit einer Gabel einstechen lassen.
50 Min. - 7
Die Folie in den letzten 10 Minuten der Backzeit entfernen, damit die Quitten leicht karamellisieren können.
10 Min. - 8
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren, nach Belieben mit einem Klecks Joghurt oder Sahne.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
120 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
0.5 g
Bewertungen (9)
Perfekt für den Alltag – schnell und lecker.
Hatte erst Bedenken wegen der ungewöhnlichen Zutatenkombination, aber es hat sich absolut gelohnt. Sehr kreativ!
Genau das, was ich gesucht habe! Einfach, schnell und richtig gut.
Einfach zuzubereiten und geschmacklich top.
Habe es zweimal probiert, aber es wird einfach nicht so wie auf dem Bild. Schade, die Idee an sich klingt eigentlich gut.
Total unkompliziert und richtig gut.
Wow, das hat mich echt überrascht! Sieht aufwendig aus, ist es aber überhaupt nicht. Die Zubereitungszeit hat gut gepasst und geschmacklich war es ein Volltreffer. Wird jetzt regelmäßig bei uns gemacht.
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