Garnelen-Tostadas Rezept
Garnelen-Tostadas sind ein beliebtes mexikanisches Gericht mit knusprigen Tortilla-Schalen, die mit gewürzten Garnelen, gebratenen Bohnen, frischem Gemüse und cremigen Toppings belegt werden – ein geschmackvolles und herrlich knuspriges Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Garnelen-Tostadas
- 1
Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- 2
Die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.
- 3
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Garnelen darin etwa 2–3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Vom Herd nehmen und beiseitelegen.
- 4
Die Tostada-Schalen in heißem Pflanzenöl kurz frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- 5
Die gebratenen Bohnen gleichmäßig auf jede Tostada-Schale streichen.
- 6
Die gekochten Garnelen auf den Bohnen verteilen.
- 7
Geschnittenen Salat und gewürfelte Tomate auf die Garnelen geben.
- 8
Mit saurer Sahne beträufeln und zerbröckelten Queso fresco oder geriebenen Cheddar darüberstreuen.
- 9
Mit gehacktem Koriander und einem Spritzer frischem Limettensaft garnieren.
- 10
Sofort servieren und genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
16 g
Bewertungen (5)
Braucht deutlich mehr Würze.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Deine Bewertung
Dir hat das Garnelen-Tostadas Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.