Garnelen-Fajitas Rezept
Garnelen-Fajitas sind ein würziges Tex-Mex-Gericht mit gebratenen Garnelen, Paprika und Zwiebeln, serviert in warmen Tortillas mit frischen Beilagen.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
3
Zubereitung Garnelen-Fajitas
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Die in Streifen geschnittene Paprika und Zwiebel in die Pfanne geben und etwa 3–4 Minuten anbraten, bis sie leicht weich werden.
4 Min. - 3
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden anbraten, bis er duftet.
1 Min. - 4
Garnelen, Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben.
- 5
Die Garnelen unter häufigem Rühren etwa 4–5 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind, und dabei gut mit dem Gemüse und den Gewürzen vermengen.
5 Min. - 6
Die Mehl-Tortillas in einer separaten Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen.
1 Min. - 7
Die Garnelen-Gemüse-Mischung in den warmen Tortillas anrichten und nach Belieben mit gehacktem Koriander und einem Spritzer frischem Limettensaft garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 3 Portionen Garnelen-Fajitas
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (8)
Genau das, was ich gesucht habe! Einfach, schnell und richtig gut.
Meine Schwiegermutter ist eine sehr kritische Esserin, aber selbst sie war begeistert. Das sagt einiges! Die Zubereitung war absolut machbar, auch wenn man kein Sternekoch ist. Danke für dieses tolle Rezept.
Ich koche nicht oft, aber das hier war wirklich einfach. Und schmecken tut es trotzdem wie vom Profi.
Vom Aufwand her angemessen, geschmacklich hatte ich mir aber etwas mehr erhofft. Vielleicht lag es auch an meinen Zutaten.
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Zutaten im Lexikon
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