Garnelen-Fajitas Rezept
Garnelen-Fajitas sind ein würziges Tex-Mex-Gericht mit gebratenen Garnelen, Paprika und Zwiebeln, serviert in warmen Tortillas mit frischen Beilagen.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
3
Zubereitung Garnelen-Fajitas
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Die in Streifen geschnittene Paprika und Zwiebel in die Pfanne geben und etwa 3–4 Minuten anbraten, bis sie leicht weich werden.
4 Min. - 3
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden anbraten, bis er duftet.
1 Min. - 4
Garnelen, Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben.
- 5
Die Garnelen unter häufigem Rühren etwa 4–5 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind, und dabei gut mit dem Gemüse und den Gewürzen vermengen.
5 Min. - 6
Die Mehl-Tortillas in einer separaten Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen.
1 Min. - 7
Die Garnelen-Gemüse-Mischung in den warmen Tortillas anrichten und nach Belieben mit gehacktem Koriander und einem Spritzer frischem Limettensaft garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 3 Portionen Garnelen-Fajitas
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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