Fruchtgelee Rezept
Ein einfaches, erfrischendes Dessert, bei dem gesüßter Fruchtsaft mit Gelatine zu einem glatten Gelee gestockt wird.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Fruchtgelee
- 1
Den Fruchtsaft in einen Topf geben und die Gelatine gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. 5 Minuten quellen lassen.
5 Min. - 2
Die Mischung bei schwacher Hitze sanft erwärmen und rühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist. Nicht kochen lassen.
5 Min. - 3
Zucker und Zitronensaft hinzufügen und rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- 4
Den Topf vom Herd nehmen und die Masse in Förmchen oder eine flache Form gießen.
- 5
Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bis das Gelee fest ist.
240 Min. - 6
Zum Servieren den Rand mit einem Messer lösen und auf einen Teller stürzen oder in Würfel schneiden.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Fruchtgelee
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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