Frozen Bombe Rezept
Frozen Bombe ist ein klassisches Eisdessert aus Schlagsahne und Früchten, eingebettet in eine Kuchenhülle und eingefroren – ein elegantes, erfrischendes Dessert.
Zubereitungszeit gesamt
6 Std. 20 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
6 Std.
Portionen
8
Zubereitung Frozen Bombe
- 1
Eine tiefe runde Form oder Schüssel mit Frischhaltefolie auskleiden, dabei den Rand großzügig überstehen lassen.
- 2
Den Boden und die Seiten der Form mit dünnen Kuchenscheiben oder Löffelbiskuits auslegen, um eine Hülle zu bilden.
- 3
Schlagsahne mit Zucker steif schlagen, bis sich feste Spitzen bilden.
- 4
Fein gehackte Früchte, Beeren oder ein Fruchtpüree nach Wahl vorsichtig unter die Schlagsahne heben.
- 5
Die Sahnemischung in die mit Kuchen ausgekleidete Form füllen und dabei vollständig ausfüllen.
- 6
Die Oberfläche mit weiteren Kuchenscheiben oder Löffelbiskuits bedecken und die Ränder leicht andrücken.
- 7
Die überstehende Frischhaltefolie über die Form klappen und die Bombe für mindestens 6 Stunden oder über Nacht einfrieren.
360 Min. - 8
Zum Servieren die Bombe aus dem Gefrierschrank nehmen, mithilfe der Frischhaltefolie aus der Form lösen und auf eine Servierplatte stürzen.
- 9
Die Bombe vor dem Anschneiden 5 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, damit sie sich leichter schneiden lässt.
5 Min. - 10
Mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden und sofort servieren – nach Belieben mit frischen Früchten oder einem Fruchtsaucen-Topping garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 8 Portionen Frozen Bombe
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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