Fladenbrot mit Olivenöl Rezept

Zubereitung Fladenbrot mit Olivenöl

1. 1

   Mehl, Salz und Trockenhefe in einer großen Rührschüssel miteinander vermischen.

2. 2

   Das warme Wasser und das Olivenöl nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und alles verrühren, bis ein klebriger Teig entsteht.

3. 3

   Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 8–10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.

   9 Min.
4. 4

   Den aufgegangenen Teig kurz durchkneten und in 4 gleich große Portionen teilen.

5. 5

   Once risen, punch down the dough and divide it into 4 equal portions.

6. 6

   Jede Portion zu einem dünnen, runden Fladenbrot von etwa 20 cm Durchmesser ausrollen.

7. 7

   Eine Pfanne oder ein Grillblech bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

8. 8

   Jedes Fladenbrot etwa 2 Minuten von einer Seite backen, bis Blasen entstehen, dann wenden und die andere Seite weitere 1–2 Minuten backen, bis sich goldbraune Stellen bilden.

   2 Min.
9. 9

   Jedes fertige Fladenbrot noch warm großzügig mit Olivenöl bestreichen.

10. 10

    Warm als Beilage oder mit Dips nach Wahl servieren.