Feigen-Ziegenkäse-Bruschetta Rezept
Feigen-Ziegenkäse-Bruschetta ist ein einfaches und elegantes italienisches Vorspeisengericht mit geröstetem Brot, belegt mit cremigem Ziegenkäse, frischen Feigen, einem Honigfaden und aromatischen Kräutern. Die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen macht dieses Rezept zu einem besonderen Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
6
Zubereitung Feigen-Ziegenkäse-Bruschetta
- 1
Den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Das Baguette in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- 3
Jede Scheibe leicht mit Olivenöl bestreichen.
- 4
Die Brotscheiben im Ofen etwa 8–10 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
9 Min. - 5
Das Brot aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- 6
Jede geröstete Brotscheibe großzügig mit Ziegenkäse bestreichen.
- 7
Jede Scheibe mit einer halben oder in Scheiben geschnittenen frischen Feige belegen und ansprechend anrichten.
- 8
Honig gleichmäßig über jede Bruschetta träufeln.
- 9
Frisch gehackte Thymianblättchen darüberstreuen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- 10
Nach Belieben mit einer Prise schwarzem Pfeffer würzen.
- 11
Sofort als köstliche Vorspeise oder Snack servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Feigen-Ziegenkäse-Bruschetta
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (9)
Schon zum dritten Mal nachgekocht, wird jedes Mal besser. Absolut empfehlenswert!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Habe es für Freunde gemacht und alle waren hellauf begeistert. Wird jetzt öfter auf den Tisch kommen.
Wir haben es am Wochenende als Familie zusammen gekocht und hatten richtig Spaß dabei. Das Ergebnis war großartig und hat allen geschmeckt. Sogar unser 5-Jähriger wollte nachschlag. Definitiv ein Rezept für die Wiederholung!
Die Zubereitung hat gut geklappt, allerdings fand ich das Ergebnis etwas fad. Mit ein paar eigenen Anpassungen könnte es besser werden.
Super lecker, wird definitiv wieder gemacht!
Das ist mit Abstand eines der besten Rezepte, die ich hier gefunden habe. Die Anleitung ist klar und die Mengenangaben stimmen perfekt. Habe es jetzt schon viermal gemacht und es wird jedes Mal besser. Absolute Empfehlung!
Gestern zum ersten Mal ausprobiert und direkt verliebt! Die Gewürzkombi ist genau richtig, nicht zu viel und nicht zu wenig. Habe es mit frischen Kräutern aus dem Garten ergänzt, das passte perfekt dazu.
Für den Anfang ganz gut, braucht aber etwas Feintuning.
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