Feigen-Ziegenkäse-Bruschetta Rezept
Feigen-Ziegenkäse-Bruschetta ist ein einfaches und elegantes italienisches Vorspeisengericht mit geröstetem Brot, belegt mit cremigem Ziegenkäse, frischen Feigen, einem Honigfaden und aromatischen Kräutern. Die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen macht dieses Rezept zu einem besonderen Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
6
Zubereitung Feigen-Ziegenkäse-Bruschetta
- 1
Den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Das Baguette in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- 3
Jede Scheibe leicht mit Olivenöl bestreichen.
- 4
Die Brotscheiben im Ofen etwa 8–10 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
9 Min. - 5
Das Brot aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- 6
Jede geröstete Brotscheibe großzügig mit Ziegenkäse bestreichen.
- 7
Jede Scheibe mit einer halben oder in Scheiben geschnittenen frischen Feige belegen und ansprechend anrichten.
- 8
Honig gleichmäßig über jede Bruschetta träufeln.
- 9
Frisch gehackte Thymianblättchen darüberstreuen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- 10
Nach Belieben mit einer Prise schwarzem Pfeffer würzen.
- 11
Sofort als köstliche Vorspeise oder Snack servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Feigen-Ziegenkäse-Bruschetta
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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