Ensalada De Ventresca (Thunfischbauch-Salat) Rezept
Ensalada de Ventresca ist ein einfacher spanischer Salat mit zartem Thunfischbauch auf frischen Blattsalaten und Tomaten, angemacht mit Olivenöl und Essig – ein leichtes und aromatisches Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Ensalada De Ventresca (Thunfischbauch-Salat)
- 1
Den Ventresca (Thunfischbauch) abtropfen lassen und vorsichtig in großen Stücken auf einer Servierplatte anrichten.
- 2
Den gemischten Blattsalat waschen, trocken schleudern und rund um den Thunfisch auf der Platte verteilen.
- 3
Die reifen Tomaten in Spalten schneiden und dekorativ um den Salat herum anordnen.
- 4
Die rote Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und über den Salat streuen.
- 5
Olivenöl und Essig gleichmäßig über Salat und Thunfisch träufeln.
- 6
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 7
Mit gehackter Petersilie für eine frische Note garnieren und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
220 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
13 g
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Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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