Ensalada De Ventresca (Thunfischbauch-Salat) Rezept
Ensalada de Ventresca ist ein einfacher spanischer Salat mit zartem Thunfischbauch auf frischen Blattsalaten und Tomaten, angemacht mit Olivenöl und Essig – ein leichtes und aromatisches Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Ensalada De Ventresca (Thunfischbauch-Salat)
- 1
Den Ventresca (Thunfischbauch) abtropfen lassen und vorsichtig in großen Stücken auf einer Servierplatte anrichten.
- 2
Den gemischten Blattsalat waschen, trocken schleudern und rund um den Thunfisch auf der Platte verteilen.
- 3
Die reifen Tomaten in Spalten schneiden und dekorativ um den Salat herum anordnen.
- 4
Die rote Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und über den Salat streuen.
- 5
Olivenöl und Essig gleichmäßig über Salat und Thunfisch träufeln.
- 6
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 7
Mit gehackter Petersilie für eine frische Note garnieren und sofort servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Ensalada De Ventresca (Thunfischbauch-Salat)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Ensalada De Ventresca (Thunfischbauch-Salat) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.