Eistorte Rezept
Ein geschichtetes Gefrierdessert aus verschiedenen Eissorten, das in Kuchenform gebracht und gekühlt serviert wird – perfekt für besondere Anlässe oder heiße Sommertage.
Zubereitungszeit gesamt
2 Std. 20 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
2 Std.
Portionen
8
Zubereitung Eistorte
- 1
Eine Springform oder Kuchenform mit Frischhaltefolie auskleiden, dabei genug Folie über den Rand hängen lassen, damit sich die Torte später leicht herauslösen lässt.
- 2
Das Eis bei Zimmertemperatur kurz antauen lassen, bis es sich streichfähig anfühlt, aber noch nicht geschmolzen ist.
5 Min. - 3
Die Hälfte des angetauten Eises in die Form geben und gleichmäßig als erste Schicht verstreichen.
- 4
Die Form für etwa 30 Minuten ins Gefrierfach stellen, damit die erste Schicht fest wird.
30 Min. - 5
Die zweite Eissorte auf die erste Schicht geben und gleichmäßig verstreichen.
- 6
Erneut einfrieren, bis das Eis vollständig fest ist – etwa 1 bis 2 Stunden.
90 Min. - 7
Nach Wunsch eine Schokoladen- oder Karamellsauce zubereiten und kurz vor dem Servieren über die Torte träufeln.
- 8
Die Eistorte mithilfe der Frischhaltefolie vorsichtig aus der Form heben und auf eine Servierplatte setzen.
- 9
Mit einem warmen Messer in Stücke schneiden und sofort servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 8 Portionen Eistorte
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Eistorte Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.