Şehriye Çorbası (Fadennudelsuppe) Rezept
Şehriye Çorbası ist eine wohltuende türkische Fadennudelsuppe, bei der Fadennudeln angeröstet und anschließend in aromatischer Hühnerbrühe gegart werden. Vor dem Servieren wird die Suppe mit frischer Petersilie garniert.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Şehriye Çorbası (Fadennudelsuppe)
- 1
Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Die Fadennudeln hinzugeben und unter ständigem Rühren goldbraun anrösten, damit sie nicht anbrennen.
3 Min. - 3
Die Hühnerbrühe angießen und alles zum Kochen bringen.
- 4
Die Hitze reduzieren und die Suppe 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Fadennudeln weich sind.
12 Min. - 5
Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 6
Frische Petersilie hacken und die Suppe damit vor dem Servieren bestreuen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Şehriye Çorbası (Fadennudelsuppe)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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