Cream Anmitsu Rezept
Cream Anmitsu ist ein traditionelles japanisches Kaltdessert aus Agargeleewürfeln, süßer roter Bohnenpaste, saisonalem Obst und Vanilleeis, verfeinert mit Kuromitsu-Sirup – eine erfrischende und süße Spezialität.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Cream Anmitsu
- 1
Die Kanten-Agarstreifen etwa 10 Minuten in Wasser einweichen, bis sie weich sind.
10 Min. - 2
Den eingeweichten Kanten in mundgerechte Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- 3
Die rote Bohnenpaste (Anko) bei Bedarf abtropfen lassen und großzügig über die Kantenwürfel geben.
- 4
Kleine Stücke saisonales Obst wie Pfirsich, Mandarine und Kirsche darüber verteilen.
- 5
Eine Kugel cremiges Vanilleeis auf den Kanten, die Anko und das Obst setzen.
- 6
Kurz vor dem Servieren etwas Kuromitsu (japanischen Schwarzzuckersirup) über das gesamte Dessert träufeln.
- 7
Gut gekühlt als erfrischende traditionelle japanische Süßspeise genießen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Cream Anmitsu
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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