Cocada de Horno (Gebackene Kokos-Süßigkeit) Rezept
Cocada de Horno ist ein traditionelles lateinamerikanisches gebackenes Kokosdessert, das sich durch eine reichhaltige, süße und saftige Textur auszeichnet und hauptsächlich aus geriebenem Kokos und gesüßter Kondensmilch besteht.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
8
Zubereitung Cocada de Horno (Gebackene Kokos-Süßigkeit)
- 1
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
10 Min. - 2
In einer großen Schüssel geriebene Kokosnuss, Zucker und gesüßte Kondensmilch gründlich miteinander vermischen.
- 3
Die Eier zur Masse geben und alles gut verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
- 4
Eine Backform mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- 5
Die Kokosmasse in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
35 Min. - 7
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor man es in Quadrate oder gewünschte Formen schneidet.
30 Min. - 8
Gekühlt oder bei Zimmertemperatur als süßes Dessert servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 8 Portionen Cocada de Horno (Gebackene Kokos-Süßigkeit)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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