Clarinhas De Fao (Blätterteig-Cremetörtchen) Rezept
Clarinhas de Fao sind traditionelle portugiesische Blätterteiggebäcke mit Cremefüllung, bekannt für ihre zarte, knusprig-blättrige Textur und die reichhaltige Vanillecreme – ein köstliches Dessert für jeden Anlass.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
6
Zubereitung Clarinhas De Fao (Blätterteig-Cremetörtchen)
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf etwa 3 mm Dicke ausrollen.
- 3
Den Teig in gleichmäßige Quadrate von etwa 8 cm Seitenlänge schneiden.
- 4
Die Teigquadrate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 5
In die Mitte jedes Quadrats einen Klecks Vanillecreme setzen und dabei die Ränder frei lassen.
- 6
Die Ecken jedes Quadrats zur Mitte hin einschlagen und leicht überlappen, sodass die Creme dekorativ eingeschlossen wird.
- 7
Die Oberflächen mit verquirltem Ei bestreichen, damit das Gebäck eine goldbraune Farbe bekommt.
- 8
Die Törtchen im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.
- 9
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen.
- 10
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben, um das Gebäck zu verfeinern und dekorativ zu garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
17 g
Bewertungen (12)
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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