Chantilly-Creme (gesüßte Schlagsahne) Rezept
Chantilly-Creme ist eine klassische französische gesüßte Schlagsahne mit Vanillegeschmack, die sich perfekt als Topping für Desserts und Gebäck eignet.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Chantilly-Creme (gesüßte Schlagsahne)
- 1
Eine Rührschüssel sowie den Schneebesen oder die Rührbesen mindestens 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- 2
Die kalte Schlagsahne in die gekühlte Schüssel geben.
- 3
Puderzucker und Vanilleextrakt zur Sahne hinzufügen.
- 4
Die Mischung auf mittlerer bis hoher Stufe aufschlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Dabei darauf achten, die Sahne nicht zu überschlagen, da sie sonst zu Butter wird.
- 5
Sofort verwenden oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
110 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
11 g
Bewertungen (12)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Geschmacklich nicht ganz meins.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
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Zutaten im Lexikon
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