Butter Burger Wisconsin Style Rezept
Ein klassischer Butter Burger nach Wisconsin-Art besteht aus einem saftigen Rinderhackfleisch-Patty, belegt mit geschmolzenem Scheiblettenkäse und einem großzügigen Stück Butter, serviert auf einem gerösteten Burgerbrötchen – ein reichhaltiger und unwiderstehlicher Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
18 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
8 Min.
Portionen
1
Zubereitung Butter Burger Wisconsin Style
- 1
Eine Gusseisenpfanne oder eine Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
- 2
Das Hackfleisch in gleich große Portionen teilen und zu Patties formen, die etwas größer als die Burgerbrötchen sind.
- 3
Beide Seiten der Patties nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Die Patties in die heiße Pfanne legen und etwa 3–4 Minuten auf der ersten Seite braten, ohne sie anzudrücken, damit sich eine schöne Kruste bildet.
- 5
Die Patties wenden und sofort je eine Scheibe Käse darauflegen, damit dieser schmelzen kann.
- 6
Auf jeden Patty mit Käse ein großzügiges Stück Butter geben.
- 7
Weitere 3–4 Minuten braten, bis die Patties den gewünschten Gargrad erreicht haben und die Butter über den Käse schmilzt.
- 8
Die Burgerbrötchen in der Pfanne goldbraun rösten.
- 9
Die Burger zusammensetzen: Die fertigen Patties mit Butter und Käse auf die unteren Brötchenhälften legen und mit den oberen Hälften abdecken.
- 10
Sofort heiß und butterig servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
650 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
38 g
Bewertungen (3)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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