Butter Burger Wisconsin Style Rezept
Ein klassischer Butter Burger nach Wisconsin-Art besteht aus einem saftigen Rinderhackfleisch-Patty, belegt mit geschmolzenem Scheiblettenkäse und einem großzügigen Stück Butter, serviert auf einem gerösteten Burgerbrötchen – ein reichhaltiger und unwiderstehlicher Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
18 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
8 Min.
Portionen
1
Zubereitung Butter Burger Wisconsin Style
- 1
Eine Gusseisenpfanne oder eine Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
3 Min. - 2
Das Hackfleisch in gleich große Portionen teilen und zu Patties formen, die etwas größer als die Burgerbrötchen sind.
- 3
Beide Seiten der Patties nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Die Patties in die heiße Pfanne legen und etwa 3–4 Minuten auf der ersten Seite braten, ohne sie anzudrücken, damit sich eine schöne Kruste bildet.
4 Min. - 5
Die Patties wenden und sofort je eine Scheibe Käse darauflegen, damit dieser schmelzen kann.
- 6
Auf jeden Patty mit Käse ein großzügiges Stück Butter geben.
- 7
Weitere 3–4 Minuten braten, bis die Patties den gewünschten Gargrad erreicht haben und die Butter über den Käse schmilzt.
4 Min. - 8
Die Burgerbrötchen in der Pfanne goldbraun rösten.
2 Min. - 9
Die Burger zusammensetzen: Die fertigen Patties mit Butter und Käse auf die unteren Brötchenhälften legen und mit den oberen Hälften abdecken.
- 10
Sofort heiß und butterig servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Butter Burger Wisconsin Style
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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