Buffalo-Soße Rezept
Buffalo-Soße ist eine würzig-butterige Soße aus Buffalo, New York, die für ihren pikanten und scharfen Geschmack bekannt ist und häufig zum Überziehen von Chicken Wings verwendet wird.
Zubereitungszeit gesamt
5 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Buffalo-Soße
- 1
Scharfe Soße, geschmolzene Butter, Weißweinessig, Worcestershire-Soße, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- 2
Alle Zutaten so lange verquirlen, bis eine glatte und gleichmäßige Soße entstanden ist.
- 3
Die Würzung nach Geschmack anpassen und bei Bedarf mehr Cayennepfeffer für zusätzliche Schärfe hinzufügen.
- 4
Sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Buffalo-Soße
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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