Buffalo Chicken Wings Rezept
Klassischer amerikanischer Snack aus frittierten oder gebackenen Hähnchenflügeln, die in einer würzigen, buttrigen Buffalo-Sauce geschwenkt werden.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
45 Min.
Portionen
4
Zubereitung Buffalo Chicken Wings
- 1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
10 Min. - 2
Ein Backblech mit Alufolie auslegen und einen Ofenrost darauflegen.
- 3
Die Hähnchenflügel mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- 4
Die Flügel in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Die Flügel auf dem Rost 40–45 Minuten backen, dabei zur Hälfte der Garzeit wenden, bis die Haut knusprig und das Fleisch durchgegart ist.
45 Min. - 6
Während die Flügel im Ofen sind, die Buffalo-Sauce zubereiten: dazu die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
3 Min. - 7
Die scharfe Soße hinzugeben und alles gut verrühren, bis die Sauce heiß ist.
2 Min. - 8
Die fertigen Flügel in der Buffalo-Sauce schwenken, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
- 9
Die Buffalo Chicken Wings heiß servieren, nach Belieben mit Staudensellerie und Blauschimmelkäse-Dressing dazu.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
26 g
Bewertungen (4)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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Zutaten im Lexikon
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