Büffelmozzarella mit Parmaschinken Rezept
Eine einfache italienische Vorspeise mit cremigem Büffelmozzarella und hauchdünn aufgeschnittenem, würzigem Parmaschinken, verfeinert mit Olivenöl und frischem Basilikum – ein geschmackvolles und elegantes Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Büffelmozzarella mit Parmaschinken
- 1
Die Scheiben Parmaschinken leicht überlappend auf einer Servierplatte anrichten.
- 2
Den Büffelmozzarella in dicke Scheiben schneiden und auf dem Parmaschinken verteilen.
- 3
Olivenöl gleichmäßig über den Mozzarella und den Parmaschinken träufeln.
- 4
Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und eine Prise Salz darüberstreuen, um die Aromen abzurunden.
- 5
Frische Basilikumblätter als Garnitur darauflegen und dem Gericht eine aromatische Note verleihen.
- 6
Sofort als Vorspeise servieren – nach Belieben mit knusprigem italienischem Brot dazu reichen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Büffelmozzarella mit Parmaschinken
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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