Bruschetta mit Käse und Feigenmarmelade Rezept
Bruschetta mit Käse und Feigenmarmelade ist ein einfacher und eleganter italienischer Vorspeise-Klassiker aus geröstetem Brot, belegt mit süßer Feigenmarmelade und cremigem Käse, garniert mit frischem Basilikum.
Zubereitungszeit gesamt
22 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
12 Min.
Portionen
4
Zubereitung Bruschetta mit Käse und Feigenmarmelade
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Das Weißbrot in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 3
Die Brotscheiben auf einem Backblech verteilen und jede Scheibe leicht mit Olivenöl bestreichen.
- 4
Das Brot im Ofen etwa 5–7 Minuten rösten, bis es goldbraun und knusprig ist.
6 Min. - 5
Das geröstete Brot herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
- 6
Auf jede Brotscheibe einen großzügigen Löffel Feigenmarmelade streichen.
- 7
Die Feigenmarmelade mit Scheiben eines weichen Käses belegen, zum Beispiel Brie oder Ziegenkäse.
- 8
Die Bruschetta für weitere 3–5 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse leicht weich und warm wird.
4 Min. - 9
Aus dem Ofen nehmen und jede Scheibe mit einem frischen Basilikumblatt garnieren.
- 10
Sofort als Vorspeise oder Snack servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Bruschetta mit Käse und Feigenmarmelade
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (7)
Richtig lecker geworden! Mein Partner, der sonst sehr wählerisch ist, fand es auch klasse.
Genau mein Geschmack, vielen Dank dafür!
Habe es letzte Woche für einen Geburtstag gemacht. Kam super an, es war nichts mehr übrig.
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