BBQ Loaded Baked Potato Rezept
BBQ Loaded Baked Potato ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht mit gebackenen Kartoffeln, die mit Barbecue-Sauce, zerzupftem Fleisch, geschmolzenem Käse und frischen Toppings belegt werden – perfekt für eine wohlige Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
1 Std.
Portionen
4
Zubereitung BBQ Loaded Baked Potato
- 1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Die Kartoffeln gründlich waschen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- 3
Die Kartoffeln mit Olivenöl einreiben und mit Salz bestreuen.
- 4
Die Kartoffeln direkt auf dem Ofenrost etwa 45 bis 60 Minuten backen, bis sie beim Einstechen mit einer Gabel weich sind.
52 Min. - 5
Während die Kartoffeln backen, die Barbecue-Sauce in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen.
- 6
Die fertigen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- 7
Jede Kartoffel der Länge nach einschneiden und die Seiten vorsichtig zusammendrücken, damit sie sich öffnen.
- 8
Das Innere der Kartoffeln mit einer Gabel auflockern und anschließend die Barbecue-Sauce hineingeben.
- 9
Jede Kartoffel mit gegarten und zerzupftem Barbecue-Hähnchen oder Pulled Pork belegen.
- 10
Geriebenen Cheddar-Käse über das Fleisch und die Kartoffeln streuen und dann für 5–7 Minuten zurück in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
6 Min. - 11
Aus dem Ofen nehmen und mit gehackten Frühlingszwiebeln, saurer Sahne und Speckwürfeln toppen.
- 12
Heiß als herzhaftes Hauptgericht servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen BBQ Loaded Baked Potato
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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