BBQ Loaded Baked Potato Rezept
BBQ Loaded Baked Potato ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht mit gebackenen Kartoffeln, die mit Barbecue-Sauce, zerzupftem Fleisch, geschmolzenem Käse und frischen Toppings belegt werden – perfekt für eine wohlige Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
1 Std.
Portionen
4
Zubereitung BBQ Loaded Baked Potato
- 1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Die Kartoffeln gründlich waschen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- 3
Die Kartoffeln mit Olivenöl einreiben und mit Salz bestreuen.
- 4
Die Kartoffeln direkt auf dem Ofenrost etwa 45 bis 60 Minuten backen, bis sie beim Einstechen mit einer Gabel weich sind.
52 Min. - 5
Während die Kartoffeln backen, die Barbecue-Sauce in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen.
- 6
Die fertigen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- 7
Jede Kartoffel der Länge nach einschneiden und die Seiten vorsichtig zusammendrücken, damit sie sich öffnen.
- 8
Das Innere der Kartoffeln mit einer Gabel auflockern und anschließend die Barbecue-Sauce hineingeben.
- 9
Jede Kartoffel mit gegarten und zerzupftem Barbecue-Hähnchen oder Pulled Pork belegen.
- 10
Geriebenen Cheddar-Käse über das Fleisch und die Kartoffeln streuen und dann für 5–7 Minuten zurück in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
6 Min. - 11
Aus dem Ofen nehmen und mit gehackten Frühlingszwiebeln, saurer Sahne und Speckwürfeln toppen.
- 12
Heiß als herzhaftes Hauptgericht servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
650 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
32 g
Bewertungen (8)
Lange nach einem guten Rezept dafür gesucht und endlich fündig geworden. Die Zubereitung war unkompliziert und das Ergebnis hat mich umgehauen. Werde es auf jeden Fall im Freundeskreis weiterempfehlen.
Schmeckt sensationell, hab gar nichts verändert.
Bin eigentlich Kochmuffel, aber das war so einfach, dass sogar ich es hinbekommen habe. Und lecker war es auch noch!
Solide Basis, habe es allerdings etwas abgewandelt.
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