Apfelsalat Rezept
Ensalada de Manzana Navideña ist ein traditioneller Weihnachtsapfelsalat, der in Lateinamerika weit verbreitet ist. Er vereint frische Äpfel, Ananas, Rosinen, Nüsse und gesüßte Kondensmilch zu einer süßen, cremigen Beilage für die Festtage.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
6
Zubereitung Apfelsalat
- 1
Den Apfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 2
Die Ananas schälen und in kleine Stücke würfeln, falls frisch verwendet; bei Dosenware gut abtropfen lassen.
- 3
Die Nüsse grob hacken und beiseitelegen.
- 4
In einer großen Schüssel die gewürfelten Äpfel, die Ananas und die Rosinen vermengen.
- 5
Die gesüßte Kondensmilch hinzufügen und alles vorsichtig verrühren, sodass das Obst gleichmäßig überzogen ist.
- 6
Die gehackten Nüsse behutsam unterheben, damit sie sich gleichmäßig im Salat verteilen.
- 7
Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.
30 Min. - 8
Gut gekühlt als festliche Beilage oder Dessert servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Apfelsalat
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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