Angebratener Thunfisch mit Sesam auf Italienische Art Rezept
Dieser Thunfisch auf italienische Art besticht durch eine knusprige Sesam-Kruste und ein frisches Zitronen-Basilikum-Dressing, das asiatische und mediterrane Aromen zu einem leichten, gesunden Hauptgericht vereint.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
2
Zubereitung Angebratener Thunfisch mit Sesam auf Italienische Art
- 1
Sesamsamen auf einen Teller geben und jedes Thunfischsteak gleichmäßig von beiden Seiten darin wenden, sodass es gut bedeckt ist.
- 2
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber noch nicht raucht.
- 3
Die panierten Thunfischsteaks in der Pfanne anbraten – etwa 1–2 Minuten pro Seite für ein rosa Ergebnis, oder nach Belieben länger garen.
- 4
Den Thunfisch aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor er aufgeschnitten wird.
- 5
In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, fein gehackten Knoblauch, frisch gehacktes Basilikum, Salz und schwarzen Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- 6
Die Thunfischsteaks aufschneiden und auf Tellern anrichten.
- 7
Das Zitronen-Basilikum-Dressing über den aufgeschnittenen Thunfisch träufeln und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
260 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
12 g
Bewertungen (3)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
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