Amerikanische Pesto-Sauce Rezept
Eine amerikanische Pesto-Sauce mit gerösteten Pinienkernen, frischem Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl – perfekt zu Pasta oder als Aufstrich.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
4
Zubereitung Amerikanische Pesto-Sauce
- 1
Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten, bis sie duften, dann abkühlen lassen.
- 2
Frische Basilikumblätter, geröstete Pinienkerne, Knoblauch und geriebenen Parmesan in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
- 3
Die Mischung pulsieren lassen und dabei das Olivenöl langsam einträufeln, bis eine glatte Sauce entsteht.
- 4
Das Pesto mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
- 5
Sofort mit Pasta vermischen, als Aufstrich verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
240 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
20 g
Bewertungen (12)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Braucht deutlich mehr Würze.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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