Tomaten-Schinken-Toast Rezept
Tomaten-Schinken-Toast ist ein einfacher, spanisch inspirierter Snack aus geröstetem Brot, das mit Knoblauch eingerieben, mit frischer Tomate bestrichen und mit dünnen Scheiben luftgetrocknetem Schinken belegt wird – frisch und herzhaft im Geschmack.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
2
Zubereitung Tomaten-Schinken-Toast
- 1
Das Brot in Scheiben schneiden und rösten, bis es goldbraun und knusprig ist.
5 Min. - 2
Das geröstete Brot mit der Schnittfläche einer Knoblauchzehe einreiben, um ihm Aroma zu verleihen.
- 3
Das geröstete Brot gleichmäßig mit Olivenöl beträufeln.
- 4
Die Tomate halbieren und über das Brot reiben oder drücken, sodass Saft und Fruchtfleisch in den Toast einziehen.
- 5
Dünne Scheiben luftgetrockneten Schinkens gleichmäßig auf dem tomatenbelegten Toast verteilen.
- 6
Nach Belieben etwas Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüberstreuen und mit einigen frischen Basilikumblättern oder einem weiteren Schuss Olivenöl verfeinern.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Tomaten-Schinken-Toast
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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