Tomaten-Basilikum-Salat Rezept
Ein frischer und unkomplizierter Salat mit reifen Tomaten und duftendem Basilikum, verfeinert mit Olivenöl und Balsamico-Essig. Dieses klassische Gericht ist eine perfekte leichte Beilage oder Vorspeise der mediterranen Küche.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Tomaten-Basilikum-Salat
- 1
Die Tomaten waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- 2
Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
- 3
Die frischen Basilikumblätter grob hacken.
- 4
Die Tomatenscheiben und die rote Zwiebel in eine große Schüssel geben.
- 5
Den gehackten Basilikum über die Tomaten und Zwiebeln streuen.
- 6
Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.
- 7
Nach Geschmack mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- 8
Den Salat vorsichtig durchmischen, sodass sich alle Zutaten verbinden, ohne die Tomaten zu zerdrücken.
- 9
Den Salat vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Tomaten-Basilikum-Salat
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Tomaten-Basilikum-Salat Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.