Tamago Kake Gohan (Reis mit rohem Ei) Rezept
Tamago Kake Gohan ist ein traditionelles japanisches Frühstücksgericht aus heißem gedämpften Reis, der mit einem rohen Ei und Sojasoße verfeinert und zu einer einfachen, wohltuenden Mahlzeit verrührt wird.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
1
Zubereitung Tamago Kake Gohan (Reis mit rohem Ei)
- 1
Den Reis nach Belieben kochen, bis er heiß und locker ist.
- 2
Den fertigen Reis noch warm in eine Schüssel geben.
- 3
Ein frisches rohes Ei direkt über den heißen Reis aufschlagen.
- 4
Sojasoße nach Geschmack hinzufügen.
- 5
Ei und Sojasoße kräftig unter den heißen Reis mischen, bis er gleichmäßig bedeckt und leicht cremig ist.
- 6
Sofort warm servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
330 kcal
Protein
9 g
Kohlenhydrate
62 g
Fett
6 g
Bewertungen (7)
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Braucht deutlich mehr Würze.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
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