Tahin Pekmez (Tahini-Traubensirup-Dip) Rezept
Tahin Pekmez ist ein traditioneller Dip aus dem Nahen Osten, der cremiges Tahini mit süßem Traubensirup vereint und einen reichhaltigen, nussigen und leicht herben Geschmack bietet. Er wird häufig als Aufstrich oder Dip zum Brot sowie als gesundes Frühstück oder Snack genossen.
Zubereitungszeit gesamt
5 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tahin Pekmez (Tahini-Traubensirup-Dip)
- 1
Das Tahini in eine kleine Schüssel geben und gut durchrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
- 2
Den Traubensirup nach und nach zum Tahini geben und dabei ständig rühren, bis eine glatte, gleichmäßige Masse mit einer ausgewogenen Süße und leichten Herbe entsteht.
- 3
Falls die Masse zu dickflüssig ist, etwas warmes Wasser hinzufügen und unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 4
Abschmecken und die Menge an Traubensirup oder Tahini nach persönlichem Geschmack anpassen.
- 5
Den Dip bei Zimmertemperatur mit frischem Brot oder Pita servieren oder als Topping für Desserts und Frühstücksgerichte verwenden.
- 6
Nach Belieben mit gehackten Walnüssen oder Pistazien bestreuen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
150 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
11 g
Bewertungen (3)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
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