Süßkartoffel-Pommes Rezept
Süßkartoffel-Pommes sind eine gesündere Variante der klassischen Pommes frites – knusprig gebackene Süßkartoffelstäbchen, gewürzt mit einfachen Gewürzen.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
35 Min.
Portionen
2
Zubereitung Süßkartoffel-Pommes
- 1
Den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 2
Die Süßkartoffel waschen, schälen und in dünne Stäbchen schneiden, ähnlich wie Pommes frites.
- 3
Die Süßkartoffelstäbchen in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 4
Salz, Pfeffer und Paprikapulver über die Stäbchen streuen und gut durchmischen, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- 5
Die Pommes in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, ohne sie zu überfüllen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, dann die Pommes wenden, damit sie gleichmäßig garen.
- 7
Weitere 10–15 Minuten backen, bis die Pommes knusprig und an den Rändern goldbraun sind.
- 8
Die Pommes aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
7 g
Bewertungen (9)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Braucht deutlich mehr Würze.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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