Spinat mit Eiern Rezept
Spinat mit Eiern ist ein einfaches und nahrhaftes türkisches Frühstücksgericht, bei dem zarter Spinat mit Knoblauch angebraten und zusammen mit Eiern gegart wird – ein gesunder Start in den Tag.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Spinat mit Eiern
- 1
Den Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen.
- 2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Den gehackten Knoblauch hinzugeben und anbraten, bis er duftet.
- 4
Den Spinat in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren zusammenfallen lassen.
- 5
Die Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
- 6
Die verquirlten Eier über den gegarten Spinat in der Pfanne gießen.
- 7
Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren stocken lassen, bis die Eier gegart, aber noch saftig sind.
- 8
Von der Hitze nehmen und warm servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
13 g
Bewertungen (12)
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
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