Schokoladenmousse auf griechische Art Rezept
Ein cremiges, reichhaltiges Schokoladenmousse auf griechische Art, zubereitet mit dickem griechischen Joghurt, der dem klassischen Dessert eine angenehme Textur und eine leicht säuerliche Note verleiht.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Schokoladenmousse auf griechische Art
- 1
Die Zartbitterschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser schmelzen, dabei gelegentlich umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- 2
Den griechischen Joghurt in einer separaten Schüssel glatt und cremig rühren.
- 3
In einer weiteren Schüssel die Sahne steif schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
- 4
Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter den griechischen Joghurt heben, bis alles gut vermischt ist.
- 5
Die Schlagsahne behutsam unter die Schokoladen-Joghurt-Masse heben, bis eine glatte, gleichmäßige Creme entsteht.
- 6
Die Mousse auf Dessertgläser oder Schälchen verteilen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- 7
Vor dem Servieren nach Belieben mit etwas geraspelter Zartbitterschokolade oder Kakaopulver bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
330 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
24 g
Bewertungen (12)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Braucht deutlich mehr Würze.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
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