Sardellen-Paprika-Toasts Rezept
Eine einfache spanische Vorspeise mit geröstetem Brot, belegt mit gebratenen roten Paprikastreifen und würzigen Sardellenfilets, beträufelt mit Olivenöl.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
4
Zubereitung Sardellen-Paprika-Toasts
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Das Brot in dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- 3
Jede Scheibe dünn mit Olivenöl bepinseln.
- 4
Das Brot im Ofen etwa 5 Minuten rösten, bis es goldbraun und knusprig ist.
- 5
Währenddessen die gebratene rote Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
- 6
Falls die Sardellen eingesalzen sind, kurz unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- 7
Das geröstete Brot aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- 8
Die Paprikastreifen gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.
- 9
Je 2 Sardellenfilets auf die Paprika jeder Scheibe legen.
- 10
Die Toasts mit etwas Olivenöl beträufeln und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- 11
Sofort als Tapa oder Vorspeise servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
150 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
7 g
Bewertungen (11)
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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