Sardellen auf Toast Rezept
Ein einfacher und herzhafter Snack aus salzigen Sardellenfilets auf knusprig geröstetem Brot, verfeinert mit Knoblauch und frischer Petersilie.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
2
Zubereitung Sardellen auf Toast
- 1
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
2 Min. - 2
Die Brotscheiben goldbraun und knusprig rösten.
3 Min. - 3
Jede Toastscheibe leicht mit der Schnittfläche einer Knoblauchzehe einreiben, um mehr Aroma zu erhalten.
- 4
Etwas Olivenöl über jede Toastscheibe träufeln.
- 5
Die Sardellenfilets gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen.
- 6
Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und gehackte Petersilie über die Sardellen streuen.
- 7
Sofort servieren, solange der Toast noch warm ist.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Sardellen auf Toast
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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