Sala Süßer Salak Schlangenfrucht Obstsalat Rezept
Ein erfrischender und natürlich süßer Obstsalat mit geschälter und entkernter Salak-Schlangenfrucht, verfeinert mit Honig und Limette und garniert mit frischen Minzblättern. Dieser einfache südostasiatische Snack hebt die einzigartige Textur und den besonderen Geschmack der Salak-Frucht hervor.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Sala Süßer Salak Schlangenfrucht Obstsalat
- 1
Die Salak-Schlangenfrucht schälen und die Kerne aus jedem Segment entfernen.
- 2
Die geschälten Salak-Segmente unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- 3
Die Salak-Segmente in eine Servierschüssel geben.
- 4
In einer kleinen Schüssel Honig, Limettensaft und eine Prise Salz gut miteinander verrühren.
- 5
Das Honig-Limetten-Dressing über die Salak-Früchte träufeln und alles vorsichtig vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- 6
Mit frischen Minzblättern garnieren und gekühlt als erfrischenden Obstsalat servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Sala Süßer Salak Schlangenfrucht Obstsalat
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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