Roti Khai (Gebratenes Ei-Roti) Rezept
Roti Khai ist ein einfaches und beliebtes gebratenes Fladenbrot aus Südostasien, bei dem ein Ei auf einem heißen Roti in der Pfanne verteilt wird. Es entsteht ein knuspriger, herzhafter Snack, der oft zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit genossen wird.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
1
Zubereitung Roti Khai (Gebratenes Ei-Roti)
- 1
Das Ei mit einer Prise Salz in einer Schüssel verquirlen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- 2
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Pflanzenöl hineingeben, sodass der Boden gleichmäßig bedeckt ist.
- 3
Ein Roti flach in die Pfanne legen und sofort einen Teil der verquirlten Eimasse darübergießen, gleichmäßig verteilen.
- 4
Braten, bis das Ei gestockt ist und die Unterseite des Rotis goldbraun und knusprig wird, etwa 2–3 Minuten.
- 5
Das Roti vorsichtig wenden und die andere Seite weitere 1–2 Minuten goldbraun fertig braten.
- 6
Aus der Pfanne nehmen und heiß servieren, nach Belieben mit Curry oder Zucker dazu.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
9 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
14 g
Bewertungen (6)
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
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