Presunto-Chips Rezept
Presunto-Chips sind dünne, im Ofen gebackene Scheiben von portugiesischem luftgetrocknetem Schinken, die knusprig und würzig werden – perfekt als Snack oder Beilage.
Zubereitungszeit gesamt
17 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
12 Min.
Portionen
4
Zubereitung Presunto-Chips
- 1
Den Ofen auf 190°C vorheizen.
- 2
Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen.
- 3
Die dünnen Scheiben Presunto (portugiesischer luftgetrockneter Schinken) in einer einzigen Lage auf dem vorbereiteten Backblech verteilen, sodass sie sich nicht überlappen.
- 4
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Scheiben 8 bis 12 Minuten backen, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.
12 Min. - 5
Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Presunto-Chips vorsichtig auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, damit überschüssiges Fett abtropfen kann und sie abkühlen.
- 6
Die Presunto-Chips als Snack, Vorspeise oder Beilage zu Salaten und Suppen servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Presunto-Chips
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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