Pico De Gallo (Frische Tomatensalsa) Rezept
Pico de Gallo ist eine frische, ungekochte mexikanische Salsa aus gehackten Tomaten, Zwiebeln, Jalapeño, Koriander, Limettensaft und Salz. Es handelt sich um ein einfaches, farbenfrohes Würzmittel, das viele Gerichte mit Frische und Geschmack bereichert.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
6
Zubereitung Pico De Gallo (Frische Tomatensalsa)
- 1
Tomaten, Zwiebeln und Chili in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden.
- 2
Die Korianderblätter fein hacken und die Jalapeño entkernen, wenn es weniger scharf sein soll, anschließend ebenfalls fein hacken.
- 3
Tomaten, Zwiebeln, Chili und Koriander in einer Schüssel zusammengeben.
- 4
Frisch gepressten Limettensaft hinzufügen und nach Geschmack salzen.
- 5
Alle Zutaten gründlich vermengen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- 6
Die Mischung vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
10 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Pico De Gallo (Frische Tomatensalsa)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (7)
Wirklich klasse, werde ich weiterempfehlen.
Genau das, was ich gesucht habe! Einfach, schnell und richtig gut.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Das ist mit Abstand eines der besten Rezepte, die ich hier gefunden habe. Die Anleitung ist klar und die Mengenangaben stimmen perfekt. Habe es jetzt schon viermal gemacht und es wird jedes Mal besser. Absolute Empfehlung!
Schon zum dritten Mal nachgekocht, wird jedes Mal besser. Absolut empfehlenswert!
Erst war ich unsicher wegen der vielen Schritte, aber eigentlich ist es ganz logisch aufgebaut. Am Ende stand ein richtig tolles Ergebnis auf dem Tisch. Meine Tochter meinte, das schmeckt besser als ihr Lieblingsrestaurant.
Ich habe schon viele ähnliche Rezepte ausprobiert, aber dieses hier ist mit Abstand das beste. Die Garzeit hat genau gestimmt und die Konsistenz war perfekt. Auch am nächsten Tag noch super lecker – wenn überhaupt was übrig bleibt.
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Zutaten im Lexikon
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