Pico de Gallo (Frische Tomatensalsa) Rezept
Pico de Gallo ist eine frische, ungekochte mexikanische Salsa aus gehackten Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Koriander und Limettensaft – perfekt als erfrischende und würzige Vorspeise oder Beilage.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Pico de Gallo (Frische Tomatensalsa)
- 1
Tomaten, Zwiebel und Jalapeño waschen und fein hacken.
- 2
Wer es weniger scharf mag, entfernt die Kerne der Jalapeño und hackt sie anschließend fein.
- 3
Die frischen Korianderblätter grob hacken.
- 4
Die Limette auspressen.
- 5
Tomaten, Zwiebel, Jalapeño und Koriander in einer Schüssel vermengen.
- 6
Den Limettensaft hinzufügen und alles nach Geschmack mit Salz würzen.
- 7
Alle Zutaten gut vermischen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
10 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Pico de Gallo (Frische Tomatensalsa)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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