Pan Con Tomate (Tomatenbrot) Rezept
Pan con Tomate ist ein traditioneller spanischer Snack aus geröstetem Brot, das mit Knoblauch eingerieben und mit frisch geriebenem Tomatenmark sowie Olivenöl belegt wird – bekannt für seine Schlichtheit und frischen Aromen.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
2
Zubereitung Pan Con Tomate (Tomatenbrot)
- 1
Das Brot in dicke Scheiben schneiden und diese rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5 Min. - 2
Die Tomaten halbieren und mit der groben Seite einer Reibe in eine Schüssel reiben.
- 3
Die Tomatenhäute entfernen, dann eine Prise Salz und einen Esslöffel Olivenöl zur geriebenen Tomate geben und alles gut vermischen.
- 4
Jede geröstete Brotscheibe mit der Schnittfläche einer Knoblauchzehe einreiben, um ein feines Knoblaucharoma zu verleihen.
- 5
Die Tomatenmasse gleichmäßig über die Brotscheiben gießen oder löffeln und kurz einziehen lassen.
- 6
Nach Belieben vor dem Servieren noch etwas Olivenöl darüberträufeln.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Pan Con Tomate (Tomatenbrot)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (5)
Tolles Rezept, die ganze Familie hat es geliebt.
Die Anleitung war super verständlich, auch für Anfänger geeignet. Ergebnis war ein Traum.
Habe es gestern Abend ausprobiert und war wirklich überrascht, wie gut es geworden ist. Kommt auf jeden Fall in meine Stammrezepte.
Das Rezept ist jetzt fester Bestandteil unserer Wochenplanung. Einfach vorzubereiten, günstige Zutaten und trotzdem ein Geschmack, als hätte man stundenlang in der Küche gestanden. Besser geht es kaum!
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