Pão com Chouriço Rezept
Pão com Chouriço ist ein beliebtes portugiesisches Streetfood: knusprige Brötchen, gefüllt mit würziger Chorizo-Wurst und goldbraun gebacken. Dieses Rezept fängt den authentischen Charakter dieses herzhaften Snacks vom Straßenstand ein.
Zubereitungszeit gesamt
22 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
12 Min.
Portionen
4
Zubereitung Pão com Chouriço
- 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Die Chorizo-Wurst in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Die Brötchen der Länge nach einschneiden, dabei aber nicht ganz durchschneiden, sodass sie noch zusammenhalten.
- 4
Die Chorizo-Scheiben gleichmäßig in die Brötchen legen und auf beiden Seiten verteilen.
- 5
Nach Belieben etwas geriebenen Käse in die Brötchen streuen, um noch mehr Geschmack zu bekommen.
- 6
Die gefüllten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 10–12 Minuten backen, bis die Brötchen knusprig und die Chorizo leicht gebräunt und durchgewärmt ist.
12 Min. - 8
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Pão com Chouriço
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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