Napolitanas de Chocolate (Schokoladencroissants) Rezept
Napolitanas de Chocolate sind spanische Blätterteiggebäcke mit Schokoladenfüllung, bekannt für ihre knusprige Textur und den reichhaltigen Schokoladenkern – perfekt als süßer Snack oder Frühstücksgebäck.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Napolitanas de Chocolate (Schokoladencroissants)
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- 3
Den Blätterteig in Rechtecke von etwa 10x15 cm schneiden.
- 4
Einen Schokoladenriegel oder Schokoladenstücke nahe an einer Kante jedes Rechtecks platzieren.
- 5
Den Teig um die Schokolade rollen und die Ränder durch leichtes Andrücken verschließen.
- 6
Die gerollten Gebäckstücke mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 7
Die Oberseiten mit verquirltem Ei bestreichen, damit sie eine goldene Farbe bekommen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis das Gebäck goldbraun und aufgegangen ist.
- 9
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
21 g
Bewertungen (12)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
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