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Mulitas (Doppelte Tortilla mit Käse)
SnacksEinfach4.0

Mulitas (Doppelte Tortilla mit Käse) Rezept

Mulitas sind ein einfacher mexikanischer Snack aus zwei Maistortillas, die mit geschmolzenem Käse gefüllt und knusprig-goldbraun gebraten werden. Sie sind ein köstliches und schnell zubereitetes Wohlfühlgericht.

Zubereitungszeit gesamt

11 Min.

Vorbereitung

5 Min.

Kochen

6 Min.

Portionen

1

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Zubereitung Mulitas (Doppelte Tortilla mit Käse)

  1. 1

    Eine schwere Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist.

    2 Min.
  2. 2

    Eine Tortilla in die Pfanne legen und gleichmäßig mit geriebenem Käse bestreuen.

  3. 3

    Eine zweite Tortilla auf den Käse legen und leicht andrücken.

  4. 4

    2–3 Minuten backen, bis die untere Tortilla goldbraun ist und der Käse zu schmelzen beginnt.

    3 Min.
  5. 5

    Die Mulita vorsichtig mit einem Pfannenwender wenden und die andere Seite weitere 2–3 Minuten goldbraun braten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

    3 Min.
  6. 6

    Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor die Mulita in Stücke geschnitten wird.

  7. 7

    Warm servieren, nach Belieben mit Salsa, Guacamole oder saurer Sahne zum Dippen.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 1 Portionen Mulitas (Doppelte Tortilla mit Käse)

202
kcal
15.1g
Protein
0g
Kohlenhydr.
15.6g
Fett
Kalorien202.0 kcal(10%)
Protein15.1 g(30%)
Kohlenhydrate0.0 g(0%)
Fett15.6 g(20%)
davon gesättigt10.9 g(55%)
Natrium323.7 mg(14%)

Vitamine & Mineralstoffe

Calcium465.6 mg(58%)
Eisen0.1 mg(1%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Bewertungen (3)

F. Graf

Perfektes Rezept für Gäste, alle waren beeindruckt. Dabei war es gar nicht so aufwendig.

HerbFan

Für den Anfang ganz gut, braucht aber etwas Feintuning.

soupqueen9943

Die Kombination der Zutaten ist wirklich toll. Hätte nicht gedacht, dass das so gut zusammenpasst.

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Zutaten im Lexikon

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