Mulitas (Doppelte Tortilla mit Käse) Rezept
Mulitas sind ein einfacher mexikanischer Snack aus zwei Maistortillas, die mit geschmolzenem Käse gefüllt und knusprig-goldbraun gebraten werden. Sie sind ein köstliches und schnell zubereitetes Wohlfühlgericht.
Zubereitungszeit gesamt
11 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
6 Min.
Portionen
1
Zubereitung Mulitas (Doppelte Tortilla mit Käse)
- 1
Eine schwere Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist.
2 Min. - 2
Eine Tortilla in die Pfanne legen und gleichmäßig mit geriebenem Käse bestreuen.
- 3
Eine zweite Tortilla auf den Käse legen und leicht andrücken.
- 4
2–3 Minuten backen, bis die untere Tortilla goldbraun ist und der Käse zu schmelzen beginnt.
3 Min. - 5
Die Mulita vorsichtig mit einem Pfannenwender wenden und die andere Seite weitere 2–3 Minuten goldbraun braten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
3 Min. - 6
Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor die Mulita in Stücke geschnitten wird.
- 7
Warm servieren, nach Belieben mit Salsa, Guacamole oder saurer Sahne zum Dippen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Mulitas (Doppelte Tortilla mit Käse)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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