Mugicha (Gerstentee) Rezept
Mugicha ist ein traditioneller japanischer gerösteter Gerstentee, der für seinen nussigen Geschmack und seine erfrischende Wirkung bekannt ist. Er wird häufig kalt serviert, besonders im Sommer.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Mugicha (Gerstentee)
- 1
1 Liter Wasser in einem Topf oder Wasserkocher zum Kochen bringen.
- 2
10 Gramm geröstete Gerstenkörner in das kochende Wasser geben.
- 3
Die Hitze reduzieren und die Gerste 15 Minuten ziehen lassen, damit sich der Geschmack entfalten kann.
- 4
Den Topf vom Herd nehmen und den Tee durch ein Sieb in eine Kanne abseihen. Die Gerstenkörner dabei entfernen.
- 5
Den Tee auf Raumtemperatur abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank kalt stellen.
- 6
Den Gerstentee kalt servieren, nach Belieben mit Eiswürfeln für eine extra erfrischende Note.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
5 kcal
Protein
0 g
Kohlenhydrate
1.2 g
Fett
0.1 g
Bewertungen (6)
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
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