Miso-Suppe mit Tofu und Frühlingszwiebeln Rezept
Eine einfache und wohltuende japanische Suppe mit Tofu und Frühlingszwiebeln in einer aromatischen Miso-Brühe. Diese klassische Miso-Suppe ist schnell zubereitet und sehr nahrhaft.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Miso-Suppe mit Tofu und Frühlingszwiebeln
- 1
Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- 2
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Miso-Paste im heißen Wasser auflösen, dabei gut rühren, damit keine Klumpen entstehen.
- 3
Den gewürfelten Tofu in den Topf geben und 3–4 Minuten sanft köcheln lassen.
- 4
Die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und den Wakame-Algen hinzufügen und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- 5
Die Suppe abschmecken und bei Bedarf nachwürzen, indem etwas mehr Miso-Paste oder Salz hinzugefügt wird.
- 6
Die Suppe heiß servieren und nach Belieben mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
70 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
3 g
Bewertungen (9)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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