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Mel i Mató (Honig und Frischkäse)
DessertsEinfach4.6

Mel i Mató (Honig und Frischkäse) Rezept

Mel i Mató ist ein traditionelles katalanisches Dessert aus weichem Frischkäse, der mit Honig beträufelt wird. Es bietet einen einfachen und natürlichen süßen Abschluss einer Mahlzeit.

Zubereitungszeit gesamt

5 Min.

Vorbereitung

5 Min.

Kochen

0 Min.

Portionen

2

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Zubereitung Mel i Mató (Honig und Frischkäse)

  1. 1

    Den Frischkäse (Mató) auf einem Servierteller oder in einer Schüssel anrichten.

  2. 2

    Den Honig gleichmäßig über den Frischkäse träufeln.

  3. 3

    Nach Belieben einige gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln darüber streuen, um etwas Biss hinzuzufügen (optional).

  4. 4

    Sofort als einfaches Dessert oder leichten Snack servieren.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 2 Portionen Mel i Mató (Honig und Frischkäse)

312
kcal
6.2g
Protein
19.7g
Kohlenhydr.
22.7g
Fett
Kalorien312.0 kcal(16%)
Protein6.2 g(12%)
Kohlenhydrate19.7 g(8%)
davon Zucker18.9 g(38%)
Fett22.7 g(29%)
davon gesättigt11.6 g(58%)
Ballaststoffe0.3 g(1%)
Natrium214.1 mg(9%)

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamin C0.1 mg(0%)
Calcium76.2 mg(10%)
Eisen0.3 mg(2%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

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Zutaten im Lexikon

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HonigFrischkäseWalnuss